Mieux-être

Des biscuits santé, mais délicieux!

Annabelle Vellend, Mont Notre-Dame 30 avril 2019

Salut tout le monde!

Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une de mes recettes de biscuits préférées! Elle est assez simple à faire et même si elle a plusieurs ingrédients, elle prend peu de temps à préparer. Quand je cuisine des desserts, j’aime bien choisir des recettes avec des éléments plus santé et nutritifs, mais garder le bon goût du dessert, et cette recette est parfaite pour cela! Le résultat est non seulement délicieux, mais aussi moins gras et sucré qu’un biscuit traditionnel, avec une quantité réduite de sucre, de la compote de pommes et des flocons d’avoine. Je vous conseille fortement de l’essayer, et j’espère que vous aimerez ça!

Cette recette de biscuits provient du site Delish

Biscuits santé aux pépites de chocolat

Portion: environ une douzaine de biscuits

Temps de cuisson: 12 minutes   ⏰

Température du four: 350°F

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • ½ tasse de flocons d’avoine
  • ¼ tasse de farine blanche ou de farine de blé entier
  • ¾ c. thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. thé de cannelle moulue
  • ½ c. thé de sel
  • ¼ tasse de beurre, ramolli
  •   tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 c. thé d’extrait de vanille
  • ½ tasse de compote de pommes
  •  ⅓ de pépites de chocolat, ou plus 🙂
  • ½ tasse de fruits séchés, ex. raisins secs, canneberges (facultatif)

Préparation

  • Préchauffez le four à 350°F et préparez une plaque à cuisson avec du papier parchemin.
  • Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
  • Dans un autre bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre, et ajoutez l’oeuf, la vanille et la compote de pommes.
  • Incorporez les ingrédients secs au mélange de beurre.
  • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau. Si vous désirez ajouter des fruits séchés, faites-le maintenant.
  • À l’aide d’une cuillère à soupe, faites des boules légèrement espacées sur la plaque à cuisson.
  • FACULTATIF : Ajoutez quelques pépites de chocolat sur chaque biscuit.
  • Faites cuire au four environ 12 minutes.
  • Dégustez!

Photo principale: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a25430038/healthy-oatmeal-cookies-recipe/ 

Annabelle Vellend Mont Notre-Dame
Salut! Moi, c’est Annabelle et je suis en 2e secondaire. J’aime les mathématiques, le dessin, […]